İzmir, zengin tarihi ile ünlü olsa da, mutfağı de ayrı bir yere parlar. Bu tat arasında, kuşkusuz en önemli bir yer Lokma Tatlısı. Sıcak, altın sarısı hamur parçalarının, bal içinde yüzdürülüp, üzerine fındık serpilirken sunulması ayrı bir neşeyle veriyor. İster sabah manasında olsun, ister öğün arayışında olun,